2019/07/23 09:09

中医学・薬膳学・中国茶の自宅教室

薬膳ごはんの会  和華(高岡教室)


(╹◡╹)你好!  国際薬膳師  若林くみ子です。

もうすぐ梅雨明け  蒸し蒸し  熱々になってきましたね〜

なんだか体がだるくないですか?

手足が浮腫んでいませんか?

ついつい冷たいものばかり食べたくなりませんか?


中医学では内湿(体の中からの水分過多)と、

外湿(外的環境の高湿度)のバランスを調節する機能が

しっかりと果たされていないからなんです。

その原因は様々です。

◎飲食の不摂生

◎運動不足、生活リズムの変調

◎ストレス  他多数…


これは夏バテと秋バテすること間違いなしなんです!

この梅雨時期に水分過多を調節する「脾・胃」を中心にバランスを整える飲み物をご紹介します。


酸梅湯(サンメイタン)


《甘酸っぱい酸梅湯はいかが?》

作り方は家庭によって様々です。
烏梅(うばい)、洛神花(らくしんか)、山楂子(さんざし)、砂糖が有れば酸梅湯ができます。

我が家は黄耆、カルダモン、桂花などをブレンドします。

レシピはネットでもいくつか紹介されていますので、
是非色々と参考にしてください。

最低限の材料はBASEショップ版  薬膳ごはんの会  和華にて販売しています。

★烏梅

★洛神花

★山楂子