薬膳ごはんの会 和華

你好！国際薬膳師  若林くみ子です。

2020年の初出店は高岡のホーウルウルの森

来場者は2日間で数えきれないほどの人だかりでした。

我がブースは春節間近に合わせて赤や金、龍や鳳凰など

縁起物を色々と合わせてみました。

茶器も一応出品しましたが、一つも売れませんでした。

なので、引き続きBASEで販売いたします。

販売用の茶葉は殆んど試飲できるので、

味に納得をしてお買い物をしていただいてます。

結果、今回の人気TOP１０を発表させていただきます！

《1位〜5位》

春節福袋は1000円のお値段で、2000円相当の茶葉が入っています。

残り１袋をBASEでも出品させていただきます。

そして、次に人気が高かったのが台湾フルーツ紅茶。

相変わらず女性に人気です！

私の予想に反して人気だったのが港口老茶八年。

港口生茶との飲み比べをしたお客様は味の違いに、

「台湾茶って色んな味があったのね〜」と感心していました。

《試飲用をいくつか用意してみました》

《6位〜10位》

どれも同じくらい売れたのですが、

やはり港口茶のインパクトが強く、スタンダードな阿里山高山茶や松伯領金萱茶はあと一歩及ばず…。

最後に薬膳師として総括した感想ですが、

試飲、茶席ともにお茶を飲んでいただいた茶葉の好みに明らかな違いが現れていました。

体が疲れている、お昼を食べ過ぎた…というかたは、高山茶、金萱、香片などのあっさり系を好みました。

逆に元気で心が弾むように楽しくしているかたは、鉄観音、老茶などのドッシリ系を好んで飲んでましたね。

2日間の出店で面白いデータが取れました。

今週末はスペシャルサタデー　in 山町茶屋です

工夫式のお作法ワークショップをするので、

お茶を淹れてみたいかたは遊びに来てねー！